Akademia
Słownik
A
| B
| C
| Ć
| D
| E
| F
| G
| H
| I
| J
| K
| L
| Ł
| M
| N
| O
| Ó
| P
| Q
| R
| S
| Ś
| T
| U
| V
| W
| X
| Y
| Z
| Ź
| Ż
mąka durum
Składniki
0 Głosów | 21 lutego 2011
powstaje z twardej pszenicy o tej samej nazwie.
Ziarna tej pszenicy zawierają dużo wartościowego białka, dzięki czemu
mąkę durum stosuje się do produkcji makaronów bez użycia białka kurzego.
W Europie i Ameryce Północnej makaron produkowany jest prawie wyłącznie
z pszenicy twardej. Po zmieleniu ziaren pszenicy durum otrzymuje się
kaszkę semolinę lub kus-kus.
Użytkownik:
pamiętaj mnie
Hasło:
Proszę czekać..
