Przepisy

{"id":1376,"title":"Pstrąg z mandarynkami i pieprzem","rate":"0.00" }

1376

Pstrąg z mandarynkami i pieprzem

{"r":"0","en":false,"aj":true,"ct":"Recipe","ac":"RateRecipe","id":"1376","cb":"recipeDetails.loadNoRates(\u0027/pl/przepis/GetNoRates\u0027, 1376)"}

Przez Babciagramolka

autor zdjęcia: Babciagramolka

1 / 3

Zobacz i dodaj: Zdjęcia (3) | Video (0)

Dodany maj 13, 2011

Oceniony przez 0 osób

Zrobiony przez 0 osób

Zainspirował 0 osób

{"r":"2","en":false,"aj":true,"ct":"","ac":"","id":"","cb":null}

Trudność:

Czas pracy - 10 Min

Czas całkowity - 1 Godz 30 Min

Kategorie (6):

obiad, danie główne, na ciepło, z rybami, smażone, pomarańczowy,

Polski

Składniki

dla porcji

pstrąg (3 3
$(this).prev().prev().html()
Sztuka
Sztuki
Sztuk
Sztuki
) Piece 3 kawałki filetu
cytryna (1 1
$(this).prev().prev().html()
Sztuka
Sztuki
Sztuk
Sztuki
) Piece
mandarynka (2 2
$(this).prev().prev().html()
Sztuka
Sztuki
Sztuk
Sztuki
) Piece duże
miód (1 1
$(this).prev().prev().html()
Łyżeczka
Łyżeczki
Łyżeczek
Łyżeczki
) Teaspoon najlepiej pomarańczowy
sól morska (1 1
$(this).prev().prev().html()
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
) Any grubo mielona
pieprz kolorowy (1 1
$(this).prev().prev().html()
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
) Any grubo mielony
masło (1 1
$(this).prev().prev().html()
Łyżka
Łyżki
Łyżek
Łyżki
) Tblspoon
olej z winogron (1 1
$(this).prev().prev().html()
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
) Any
mąka (1 1
$(this).prev().prev().html()
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
) Any

Wskazówki

1

Zrobić marynatę z soku wyciśniętego z cytryny i 1 mandarynki zmieszanych z 2 łyżkami oleju , 1/2 łyżeczki pieprzu i miodem .
2

Filety z pstrąga zalać marynatą i zostawić w lodówce na godzinę.
3

Wyjąć z marynaty , osuszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi , posolić, posypać pieprzem, oprószyć mąką.
4

Na patelni rozgrzać olej i usmażyć na rumiano filety z obu stron .W ostatniej fazie smażenia dodać masło .
5

Drugą mandarynkę okroić ze skórki i pokroić w plastry .
6

Podawać obkładając pstrąga plastrami mandarynki .
7

Pstrąg który poleży w sosu z cytrusów jest wyjątkowo delikatny - pięknie pachnie , a obłożenie plastrami mandarynki uwypukla ten smak.
8

Podaję z frytkami i sałatą ( z mandarynką i lekkim dresingiem ).