Przepisy
{"id":1845,"title":"Wątróbka zapiekana w jabłku z kaszą gryczaną z rodzynkami","rate":"5.00" }
1845
Wątróbka zapiekana w jabłku z kaszą gryczaną z rodzynkami
Dodany sie 19, 2011
Oceniony przez
2 osoby
Zrobiony przez
0 osób
Zainspirował
1 osobę
Trudność:
Czas pracy -
30 Min
Czas całkowity -
1 Godz 30 Min
Kategorie (9):
lunch,
obiad,
kolacja,
z mięsem,
z kaszą,
z owocami,
pieczone,
smażone,
GOTUJ Z SERCEM,
PolskiSkładniki
dla
porcji
-
wątróbka drobiowa (3$(this).prev().prev().html()DekagramDekagramyDekagramówDekagrama)
-
jabłko (4$(this).prev().prev().html()SztukaSztukiSztukSztuki) około 750 g
-
oliwa z oliwek (1$(this).prev().prev().html()ŁyżkaŁyżkiŁyżekŁyżki)
-
masło (1$(this).prev().prev().html()ŁyżkaŁyżkiŁyżekŁyżki)
-
cebula czerwona (6$(this).prev().prev().html()DekagramDekagramyDekagramówDekagrama) pokrojonej
-
mleko (0.5$(this).prev().prev().html()SzklankaSzklankiSzklanekSzklanki)
-
sok jabłkowy z miętą (4$(this).prev().prev().html()ŁyżkaŁyżkiŁyżekŁyżki)
-
sól morska (1$(this).prev().prev().html()Wg uznaniaWg uznaniaWg uznaniaWg uznania)
-
pieprz (1$(this).prev().prev().html()Wg uznaniaWg uznaniaWg uznaniaWg uznania)
Na kaszę:
-
sok jabłkowy z miętą (0.5$(this).prev().prev().html()SzklankaSzklankiSzklanekSzklanki)
-
rodzynki (4$(this).prev().prev().html()DekagramDekagramyDekagramówDekagrama)
-
kasza gryczana (10$(this).prev().prev().html()DekagramDekagramyDekagramówDekagrama)
-
cebula czerwona (7$(this).prev().prev().html()DekagramDekagramyDekagramówDekagrama) pokrojonej
-
cukier trzcinowy (2$(this).prev().prev().html()ŁyżkaŁyżkiŁyżekŁyżki)
-
masło (1$(this).prev().prev().html()ŁyżkaŁyżkiŁyżekŁyżki)
-
sól morska (1$(this).prev().prev().html()Wg uznaniaWg uznaniaWg uznaniaWg uznania)
-
pieprz (1$(this).prev().prev().html()Wg uznaniaWg uznaniaWg uznaniaWg uznania)
-
tymianek suszony (1$(this).prev().prev().html()Wg uznaniaWg uznaniaWg uznaniaWg uznania)
Dodatkowo:
-
wódka (1$(this).prev().prev().html()Wg uznaniaWg uznaniaWg uznaniaWg uznania) kilkanaśie kropli żubrówki
-
tymianek (1$(this).prev().prev().html()Wg uznaniaWg uznaniaWg uznaniaWg uznania) świeży
Wskazówki
-
1Oczyszczamy dokładnie wątróbkę. Kroimy na mniejsze cząstki. Zalewamy mlekiem wymieszanym z sokiem jabłkowym. Odstawiamy.
-
2Gotujemy kaszę o 5 minut krócej niż każe instrukacją na opakowaniu.
-
3Podgrzewamy sok jabłkowy.Zalewamy nim rodzynki, odstawiamy.
-
4Na maśle podsmażamy cebulę,zasypujemy ją cukrem,mieszamy i dalej delikatnie podsmażamy.
-
5Na patelnię z cebulą przekładamy kaszę i rodzynki, mieszamy, doprawiamy. Odstawiamy.
-
6Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
-
7Jabłka myjemy, osuszamy. Odkrajamy górę każdego jabłka i wydrążamy gniazda.
-
8Wątróbkę odcedzamy, opłukujemy. Osuszamy. Doprawiamy.
-
9Na oliwie z masłem smażymy cebulę, po chwili dodajemy wątróbkę. Mieszamy.
-
10Do środka każdego jabłka nakładamy wątróbkę. Skrapiamy żubrówką. Przykrywamy odkrojoną wcześniej górą jabłka.
-
11Do jednego dużego lub 4 mniejszych naczyń żaroodpornych nakładamy kaszę a na wierzch jabłka. Pieczemy około 15 minut lub aż do momentu gdy jabłka zmiękną.
Komentarze
Christopher
sie 25, 2011
Wątróbka
Super
0 osób uznało ten komentarz za pomocny
maria
sie 25, 2011
Pięknie przygotowana i podana wątróbka:)
0 osób uznało ten komentarz za pomocny
Użytkownik:
pamiętaj mnie
Hasło:
Proszę czekać..
