Przepisy

Wszystkie | Quickpick | Inspiracje | Książki kucharskie

{"id":2185,"title":"Miękkie pierniczki","rate":"0.00" }

2185

Miękkie pierniczki

{"r":"0","en":false,"aj":true,"ct":"Recipe","ac":"RateRecipe","id":"2185","cb":"recipeDetails.loadNoRates(\u0027/pl/przepis/GetNoRates\u0027, 2185)"}

Przez Qlciek

/pl/Picture/Index/2185

autor zdjęcia: Qlciek

1 / 1

Zobacz i dodaj: Zdjęcia (1) | Video (0)

Dodany gru 11, 2011

Oceniony przez 0 osób

Zrobiony przez 0 osób

Zainspirował 0 osób

{"r":"2","en":false,"aj":true,"ct":"","ac":"","id":"","cb":null}

Trudność:

Czas pracy - 20 Min

Czas całkowity - 35 Min

Kategorie (2):

desery, Boże Narodzenie,

Polski

Składniki

dla porcji

mąka pszenna (2 2
$(this).prev().prev().html()
Szklanka
Szklanki
Szklanek
Szklanki
) Glass tortowej
jajko kurze (1 1
$(this).prev().prev().html()
Sztuka
Sztuki
Sztuk
Sztuki
) Piece
cukier puder (0.5 0.5
$(this).prev().prev().html()
Szklanka
Szklanki
Szklanek
Szklanki
) Glass
cukier trzcinowy (0.5 0.5
$(this).prev().prev().html()
Szklanka
Szklanki
Szklanek
Szklanki
) Glass
miód (2 2
$(this).prev().prev().html()
Łyżka
Łyżki
Łyżek
Łyżki
) Tblspoon
przyprawa do piernika (1.5 1.5
$(this).prev().prev().html()
Łyżeczka
Łyżeczki
Łyżeczek
Łyżeczki
) Teaspoon
cynamon (1 1
$(this).prev().prev().html()
Łyżeczka
Łyżeczki
Łyżeczek
Łyżeczki
) Teaspoon
soda (1 1
$(this).prev().prev().html()
Łyżeczka
Łyżeczki
Łyżeczek
Łyżeczki
) Teaspoon
suche drożdże (7 7
$(this).prev().prev().html()
Gram
Gramy
Gramów
Grama
) G w proszku (mała torebka)
masło (5 5
$(this).prev().prev().html()
Dekagram
Dekagramy
Dekagramów
Dekagrama
) Dec miękkiego

Wskazówki

1

Mąkę mieszamy z cukrem.
2

Miód podgrzewamy z przyprawą do piernika i cynamonem do rozpuszczenia, następnie zestawiamy z ognia i dosypujemy sodę, mieszamy.
3

Do mąki dodajemy miód z przyprawami, mieszamy.
4

Dosypujemy drożdże, dodajemy jajko i masło.
5

Całość mieszamy, a następnie wyrabiamy ciasto ręcznie.
6

Nabieramy porcje wielkości orzecha włoskiego lub odrobinę większe - jeśli ciasto jest mocno klejące, oprószamy wcześniej dłonie mąką.
7

Kulki z ciasta delikatnie spłaszczamy w dłoniach i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w kilkucentymetrowych odstępach.
8

Pieczemy około 10-12 minut (w zależności od grubości ciasta, do zarumienienia) w 180 stopniach.
9

Suszymy w uchylonym piekarniku, następnie przekładamy na kratkę.
10

Po ostygnięciu lukrujemy.

Porady autora

Przepis od AMU-AM.BLOGSPOT.COM Pierniczki na dobre rozpanoszyły się w mojej kuchni. Tym chętniej dzielę się z Wami przepisem, który jest ekspresowy - jeszcze nigdy nie upiekłam tych pachnących świętami ciastek tak szybko! Pierniczki są dość miękkie i jednocześnie kruche, wprost rozpływają się w ustach! Pamiętajmy, że im grubsze pierniczki będziemy przygotowywać, tym bardziej będą miękkie. Ja przygotowałam orginalne w kształcie ciasteczka, które nie wymagają nawet wałkowania ani wycinania kształtów - możecie przygotować je dosłownie w kilka minut. Ciasteczka mogą być przechowywane w puszce (leżakując jeszcze bardziej zmiękną), ale są dobre do spożywania także bez okresu leżakowania, dlatego możecie je przygotowywać tuż przed świętami.

Komentarze