Przepisy

Wszystkie | Quickpick | Inspiracje | Książki kucharskie

{"id":2588,"title":"Chibougamau Caribou Cutlets","rate":"0.00" }

2588

Chibougamau Caribou Cutlets

{"r":"0","en":false,"aj":true,"ct":"Recipe","ac":"RateRecipe","id":"2588","cb":"recipeDetails.loadNoRates(\u0027/pl/przepis/GetNoRates\u0027, 2588)"}

Przez GaspesiePat

/pl/Picture/Index/2588

autor zdjęcia: GaspesiePat

1 / 1

Zobacz i dodaj: Zdjęcia (1) | Video (0)

Dodany sty 25, 2012

Oceniony przez 0 osób

Zrobiony przez 0 osób

Zainspirował 0 osób

{"r":"4","en":false,"aj":true,"ct":"","ac":"","id":"","cb":null}

Trudność:

Czas pracy - 20 Min

Czas całkowity - 40 Min

Kategorie (27):

kolacja, danie główne, na wiosnę, na zimę, Boże Narodzenie, Walentynki, Ramadan, Grill, spotkanie rodzinne, Tłusty Czwartek, bez jajek, na ciepło, z ryżem, z warzywami, z ziołami, duszone, smażone, karmelizowane, saute, słone, żółty, brązowe, białe, uroczysty nastrój, na mroźne wieczory, tradycyjne danie rodzinne, tani,

Polski(automatyczny)

Składniki

dla porcji

pieczeń Caribou (90.72 90.72
$(this).prev().prev().html()
Dekagram
Dekagramy
Dekagramów
Dekagrama
) Dec
pieczarka (35 35
$(this).prev().prev().html()
Dekagram
Dekagramy
Dekagramów
Dekagrama
) Dec white
cebula (1 1
$(this).prev().prev().html()
Sztuka
Sztuki
Sztuk
Sztuki
) Piece large
czosnek (4 4
$(this).prev().prev().html()
Ząbek
Ząbki
Ząbków
Ząbka
) Clove
pieprz czarny (1 1
$(this).prev().prev().html()
Łyżeczka
Łyżeczki
Łyżeczek
Łyżeczki
) Teaspoon
rozmaryn (0.5 0.5
$(this).prev().prev().html()
Łyżeczka
Łyżeczki
Łyżeczek
Łyżeczki
) Teaspoon ground
sól (1.5 1.5
$(this).prev().prev().html()
Łyżeczka
Łyżeczki
Łyżeczek
Łyżeczki
) Teaspoon 1+1/2 teaspoon
sos worcestershire (1 1
$(this).prev().prev().html()
Łyżka
Łyżki
Łyżek
Łyżki
) Tblspoon
sos HP (0.25 0.25
$(this).prev().prev().html()
Szklanka
Szklanki
Szklanek
Szklanki
) Glass
masło (5 5
$(this).prev().prev().html()
Łyżka
Łyżki
Łyżek
Łyżki
) Tblspoon 3+2 tablespoons

Wskazówki

1

Filet the Caribou roast into large chunks, card sized and 1/2 inch thick, making sure to skim off fat and remove excess blood, wash the cutlets.
2

Coat Caribou cutlets in flour and sprinkle 1/2 teaspoon of salt on top.
3

chop up the mushrooms coarsely, crush the garlic and dice the onion.
4

Heat up a frying pan to medium heat, throw in 2 tablespoons butter and as it begins to bubble throw in the onions and garlic, after they begin to cook and get translucent, stir, throw in the mushrooms and the HP sauce, continue stirring.
5

After a minute, throw in caribou cutlets, sprinkle on the pepper, salt and rosemary.
6

Add the Worcestershire sauce and the HP sauce.
7

Leave on medium heat for 10 minutes, making sure to flip once the side is seared, the other side will take around 5 minutes.
8

Take off the oven once meat is cooked to your liking.