Przepisy

Wszystkie | Quickpick | Inspiracje | Książki kucharskie

{"id":2713,"title":"Niedzielne śniadanko-croissanty wytrawne","rate":"5.00" }

2713

Niedzielne śniadanko-croissanty wytrawne

{"r":"5","en":false,"aj":true,"ct":"Recipe","ac":"RateRecipe","id":"2713","cb":"recipeDetails.loadNoRates(\u0027/pl/przepis/GetNoRates\u0027, 2713)"}

Przez Christopher

Niedzielne śniadanko-croissanty wytrawne

/pl/Picture/Index/2713

autor zdjęcia: Christopher

1 / 2

Zobacz i dodaj: Zdjęcia (2) | Video (0)

Dodany lut 22, 2012

Oceniony przez 2 osoby

Zrobiony przez 0 osób

Zainspirował 0 osób

{"r":"3","en":false,"aj":true,"ct":"","ac":"","id":"","cb":null}

Trudność:

Czas pracy - 15 Min

Czas całkowity - 15 Min

Kategorie (1):

śniadanie,

Polski

Składniki

dla porcji

croissant (1 1
$(this).prev().prev().html()
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
) Any
szynka (1 1
$(this).prev().prev().html()
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
) Any
ser (1 1
$(this).prev().prev().html()
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
Wg uznania
) Any

Wskazówki

1

Upieczone w sobotę croissanty przekroić na 2 części.
2

Starty ser wymieszać ze śmietaną, możemy dodać zioła.
3

Na spód rogala położyć plaster szynki, łyżkę masy serowej i przykryć wierzchem. Posypać startym serem. Wstawić do piekarnika i zapiec . W ostateczności możemy wykorzystać mikrofalę.
4

Croissanty możemy zamrozić i wykorzystać w dowolnej chwili.
5

Surowe wyrośnięte ciasto możemy przechować w lodówce do 24 godzin i potem piec.
6

Jeżeli ktoś lubi eksperymenty, to proszę skrócić czas rośnięcia i odpoczywania (w lodówce) ciasta. Są takie przepisy, ale ich nie przetestowałem.

Porady autora

PS.Przepis na zrobienie croissantów - jest w francuskie rogaliki - croissanty. Proszę nie myśleć, że croissanty, to wymysł Francuzów. Teorii jest kilka. Nawet Polacy są w to zamieszani(a gdzie nas nie ma). Ojczyzną podobno są Węgry, od czasu ,kiedy to oblężenie Budapesztu przez Turków zostało odparte dzięki węgierskim piekarzom. Inna wersja nawiązuje do oblężenia Wiednia(1686r). Polski szlachcic Jerzy Kulczycki namówił właściciela wiedeńskiej piekarni do wypieku tego "półksiężyca", aby upamiętnić zwycięstwo nad Turkami.

Komentarze